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《嶺南雜記》記載,18世紀時洋葱由歐洲白人傳入澳門,在廣東一帶栽種。根據車城鄉公所的資料,1912年一位在淡水任教的日本國小老師,首次由日本把洋葱引進台灣。台灣總督府農業試驗所自1918年起,在台灣各地試驗栽植洋葱,但是成效不佳。第二次世界大戰結束後,台灣省農業試驗所在省農林廳和農復會的贊助下,繼續引進各品種洋葱,在台灣各地試種。
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