五彩玉米做法有很多，如下：
做法一、
材料：玉米粒罐頭300克，青椒80克，豌豆粒罐頭50克，火腿50克，胡蘿蔔30克，植物油適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，水澱粉適量
做法：
1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝乾水分，備用。
2.青椒去蒂，去子，洗淨，切成丁。
3.火腿切成丁，備用。
4.胡蘿蔔去皮，洗淨，切成丁。
5.炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿蔔丁用大火翻炒。
6.炒至胡蘿蔔變軟時，放入青椒丁繼續翻炒。
7.青椒炒蔫後，下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，並加鹽和味精調味，炒勻後用水澱粉勾芡即可。
做法二、
材料：松仁 1/3杯；玉米 2杯；青豆1/2杯；胡蘿蔔 半根；鹽 1/3小匙
做法：
1、松仁烤箱320F烤8分鐘至香酥。
2、玉米粒和豌豆用冷水沖洗後，濾去多餘水分。
3、胡蘿蔔切丁後焯一下，撈出控水。
4、鍋中放2大匙油，油熱後，加玉米粒、豌豆和胡蘿蔔粒，加鹽，大火翻炒2分鐘。
5、加松仁拌勻即可。
