黃瓜是從第三四片葉留瓜最好，這樣產量更高。因為這樣留瓜葉片製造的營養恁夠滿足瓜的生長需求，還可促進植株生長。此外，還要注意平時的管理。生長旺季及時補肥，尤其是花果期的時候，保證養分足。地塊中有雜草的話要及時清除掉，避免出現爭養現象。此外，不耐水澇，雨季要及時排水，多曬太陽。
黃瓜的生長髮育一般經歷
經歷種子發芽期、幼苗期、抽蔓期和結果期等4個完全不同的生育階段。
（1）發芽期 自播種後種子萌動到子葉完全展開，約8～10d，最快5d左右。種子發芽期所需要的營養，依賴種子內貯存的養分轉化。影響此階段的條件，一是種子本身的素質，即種子的飽滿度，貯藏時間長短及本身的發芽率高低；二是種子發芽所需要的温度、濕度、氧氣和育苗環境是否適宜等，人工浸種催芽等技術也直接影響到發芽期的進程與效果。此期應給予較高的温濕度和充足的光照，有條件的地方可採用地膜覆蓋。出苗後要及時進行肥水管理，培育壯苗，防止徒長。
（2）幼苗期 從子葉伸出地面完全展開到4～5片真葉的定植期，歷時30～40d。春季利用陽畦育苗時，第一真葉平展時，苗端已分化16片葉，且12片葉以下的葉已完全分化，當幼苗3片葉時，幼苗已分化出22片真葉，15葉腋已見花器分化，表明這個階段已進行不同器官的分化，對整個生育階段黃瓜的生長髮育、產量與品質的影響很大，故在育苗過程中，加強對幼苗的管理，培育適齡壯苗至關重要。
（3）抽蔓期 又稱甩蔓期或始花期（彩圖2-1），由4～5片真葉經歷第一雌花出現、開放，到第一瓜坐住，約25d。多數品種此時從第四節開始出現卷鬚，節間加長，蔓的生長加快，有的品種出現側枝，並陸續出現、開放雌花和雄花。根瓜的瓜把由黃綠變深綠即“黑把”時，標明根瓜已穩住，抽蔓期結束。抽蔓期終止時黃瓜植株的高度已達1m左右，子葉生長至最大，主根深達40～50cm，已展開的真葉10片以上，第一雌花開放並坐果，即根瓜瓜把色澤轉濃呈“黑把”。此階段植株生長，在以莖葉生長為主的同時，花芽繼續分化，標誌着營養生長向生殖生長過渡。植株從原來的直立生長轉向蔓性生長，故在栽培管理上應及時搭架。抽蔓後階段應適當通過控制肥水來適當控制營養生長過旺。
（4）結果期 自第一果坐住，經過連續不斷的開花結果到植株衰老、拉秧為止，結果期的持續時間因栽培模式不同而不同。春提早、秋延後栽培模式持續40～60d，越冬長季節栽培模式可持續6～7個月。此期植株各節的葉、卷鬚、側蔓、雄蕊、雌蕊陸續生長成形，主蔓葉片的生長和葉面積最大化，蔓的生長速度與生長量也大，雌花出現與開放比率提高，雌花一旦坐果後幼瓜生長速度也加快，瓜長瓜粗的日增長量加大。但根瓜生長慢，腰瓜生長快。植株的營養生長與生殖生長同步進行，主蔓與側蔓連續生長的同時，又連續不斷地開花結果。此時可通過人工打頂、去杈等措施予以調節，限制植株的營養生長，進而轉向以開花結果為主，有利於多結果爭高產。
黃瓜的生長過程及記錄是什麼?
黃瓜的生長過程分為發芽期、幼苗期、初花期、結果期這4個階段。一般在4月份左右播種、4月底發芽、5月份生長藤葉、6月份開花結瓜、6月底到7月初便可成熟。黃瓜澆水多在播種期前後，施肥在生長期間。
黃瓜的播種
黃瓜大多播種在4月份左右，將黃瓜的種子有序播種在鬆過的土裏，覆上土層，最好在表面蓋上一層薄膜，用來保持温度穩定，可加快黃瓜發芽速度。一般20天左右後，是黃瓜的發芽期。黃瓜會漸漸長出嫩芽，嫩芽長出來後，外界的氣温能夠穩定下來，可以不需要薄膜的覆蓋了。
在嫩芽長到5釐米左右後，是黃瓜的生長期，黃瓜在生長期間開始長葉。這個時候需要在黃瓜根部5～7釐米處插上木棍或木杆之類的東西，供瓜藤生長纏繞。在5月份左右，黃瓜的瓜藤會變得更長，葉子變多為深綠色。
黃瓜長到6月份是開花期，瓜藤上會有許多花苞，常在夜間開出黃色的花朵。黃瓜的花朵不會凋謝，會枯萎留在瓜上。花朵枯萎後是結瓜期，會在花朵生長的地方長出幼瓜。幼瓜成長一段時間後，就是黃瓜的成熟期，成熟的黃瓜瓜體粗壯，顏色嫩綠，表面長有小刺。
黃瓜水分多，含有較多維生素和營養物質，能夠去熱降火，美容養膚和強健身體。黃瓜在種植時，需要按時澆水，澆水多在播種期前後。在生長期間要適度施肥，以此提供給黃瓜足夠的養分，夠保證黃瓜的口感和質量。
黃瓜從種子發芽至成熟的整個過程
黃瓜的生育週期是指從種子發芽至新種子形成的過程，可分為4個時期：發芽期、幼苗期、抽蔓期和開花結果期。
1.
發芽期
黃瓜從種子萌發到第一片真葉出現為發芽期。育苗時通常通過配製專門營養土保證育苗土壤具有良好的保水、透氣性，同時通過採用電熱温牀、遮陽網覆蓋等方式保證苗牀温度在黃瓜適宜的温度範圍內，促進發芽，以提高幼苗質量。這個時期消耗的主要是種子內貯藏的物質，因此播種時要選用充分成熟、子粒飽滿的種子。
2.
幼苗期
黃瓜從第一片真葉出現，到4或5片真葉為幼苗期，一般需30～40天。這個時期是培育適齡壯苗的關鍵時期，同時又是花芽分化的重要階段，是產量形成的基礎。管理應以花芽分化、保葉、促根、培育壯苗為重點。在温度和水肥的管理上應本着“保”“控”相結合的原則。
3.
抽蔓期
從4或5片真葉展開到第一雌花開放，根瓜坐住為抽蔓期，也稱甩蔓期、始花期，約20天。當根瓜的瓜把由黃綠變成深綠，俗稱“黑把”時，標誌抽蔓期結束。這一時期是營養生長向生殖生長過渡的時期。栽培中既要促進根系生長，又要擴大葉面積，確保花芽數量和質量，保證坐果，防止落花。在抽蔓期的後期應適當控制水肥，適當抑制秧苗的生長是管理的關鍵。
4.
開花結果期
從根瓜坐住到拉秧為止為結瓜期。結瓜期因栽培形式、環境條件、管理水平不同而異，夏、秋栽培黃瓜約40天，越冬栽培可長達120～150天。結瓜期黃瓜連續不斷地開花結瓜，根系、主蔓及側枝連續生長，營養生長和生殖生長同時進行，二者基本保持相對平衡。但經過人工打頂、去杈調節的結果，則以開花結果為主，而根系、主蔓及側枝的生長受到嚴重抑制。結瓜期的長短直接關係到產量的高低，因此，生產上應加強温、光、水、肥、氣的管理，防止病蟲害發生蔓延，儘量延長結瓜期以取得高產。
