桂林山水是對桂林旅遊資源的總稱。國家AAAAA級旅遊景區，中國十大風景名勝之一，桂林山水是中國山水的代表，典型的喀斯特地形構成了別具一格的桂林山水，桂林山水所指的範圍很廣，項目繁多。桂林山水“山青、水秀、洞奇、石美，包括山、水、喀斯特巖洞、石刻等等，其境內的山水風光舉世聞名，千百年來享有“桂林山水甲天下”的美譽。
2014年6月23日，第三十八屆世界遺產大會上以桂林為首的中國南方喀斯特第二期項目申遺成功，正式成為世界自然遺產，桂林山水榮登世界自然遺產名錄。
2016年9月，中國社會科學院考古研究所、廣西文物保護與考古研究所等考古專業機構一致認為：桂林甑皮巖先民是具有高智商的智慧人，雙料混煉技術是萬年前人類的發明，桂林是萬年人類智慧聖地。
2017年6月，桂林成為“萬年智慧聖地”。
2018年8月，桂林市興安靈渠列入世界灌溉工程遺產名錄，成為“世界灌溉工程遺產”。
