鄭麥158是河南省農業科學院小麥研究所培育的小麥品種，屬於半冬性品種。幼苗呈半匍匐狀態，苗期葉片較窄，葉色濃綠，抽穗較早，成年後株型緊湊，莖杆彈性較好，株高82.9釐米左右。鄭麥158種植在土質疏鬆、透氣性好的肥沃土壤中，生長期需要提供充足的水分和養分，促使植株茁壯生長。
鄭麥158生育期220.7天，分櫱力中等，成穗率高，抗寒性中等。麥穗呈紡錘形，穗較長，穗碼較稀，長芒、白殼，紅粒，角質。產量三要素分別為畝穗數39.02萬，穗粒數36.9粒，千粒重46.9克。
鄭麥158適宜播種期在10月上、中旬，每畝適宜基本苗12-15萬，晚播需要適當加大播量。
鄭麥158喜肥沃，種植前需要施足底肥。在農家肥的基礎上畝施純氮14-16千克，其中底肥60%，追肥40%。五氧化二磷6-7千克，氧化鉀6-8千克，作底肥一次性施入。
