1、草莓
草莓是富含維生素C的一種水果，食用草莓可以控制皮質醇水平，從而舒緩壓力，放鬆心情。
2、三文魚
三文魚含有豐富的ω-3脂肪酸，除了可以保護心臟外，研究表明這是一種天然的情緒促進劑，它還可以有效地釋放壓力，放鬆心情。
3、杏仁
壓力會導致皮質醇升高，如果皮質醇一直居高不下，它可能會導致慢性炎症，甚至對心血管系統造成嚴重破壞。而杏仁含有豐富的鎂，研究表明，鎂對神經系統有鎮靜作用，有助於促進睡眠。所以吃杏仁有助於控制皮質醇水平和血壓，利於舒緩心情，減少壓力。
4、櫻桃汁
櫻桃汁提供了一個褪黑激素修復，不僅可以幫助你平復心情，緩解壓力，同時還有助睡眠。
5、西蘭花
西蘭花含有遠超於橙子的維生素C，這有助於控制血壓和皮質醇水平。另外，它還可以增強免疫系統，減輕壓力，預防感冒。
6、酸奶
上班族不妨準備一瓶酸奶在桌上，適當的飲用酸奶，可有效的舒緩壓力。這是由於在酸奶中含有乳酸菌，它能幫助腸道有益菌叢增加，有效維持腸胃道正常機能。
需要注意：酸奶中含有較高的熱量，因此千萬不要一次性喝太多，以免加重乏力感，而且也不利於腸道健康。
緩解壓力的食物有什麼？？
一、蔬果奶類
代表食物：鮮棗、香蕉、番茄、洋葱、菠菜、胡蘿蔔、大蒜、牛奶等
鮮棗中含有大量維生素C，能夠協助分泌腎上腺皮質素。
可別小看這種激素，人面臨壓力時，會自動分泌腎上腺皮質素，以應付環境挑戰，因此，緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
由於鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素，在吃的時候儘量不要“囫圇吞棗”，要細嚼慢嚥，否則可能會引起腹脹等不舒服的感覺。其實慢慢咀嚼，也是釋放壓力平靜心情的一種方式。同時不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會有燒心感，上班族不妨在上午十點或下午三四點把鮮棗作為加餐的水果食用。
此外，常吃鮮棗有助預防膽結石。鮮棗皮中大量的不可溶纖維素，能夠減少膽汁酸在肝腸循環的迴流，膽汁酸少了，在一定程度上結石形成的概率也就隨之減少。
鮮棗甜脆多汁，但不耐保存，常温下幾天的時間就會失去鮮脆的口感，放在冰箱裏時間久了也會造成維C的流失，因此，不要一次買太多，現吃現買即可。
新鮮果蔬是為人體提供維生素的最佳來源。維生素C可以增強記憶力，具有平衡心理壓力的效果。B族維生素可以營養神經，調節內分泌，達到平衡情緒、鬆弛神經的效果。
二、乾果類
代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等
乾果類食品
如核桃、榛子、松子，因含有微量元素銅、鋅等，又有較多的不飽和脂肪酸，能夠激活大腦的神經反射活動，補充大腦營養，強健大腦系統，緩解由於長期腦力活動帶來的疲勞。杏仁富含鎂、鉀等重要的神經傳導物質，核桃所含豐富的磷脂和賴氨酸，能有效補充腦部營養。
杏仁
當身處一片混亂中的你快要抓狂時，先抓一把大杏仁嚐嚐。
杏仁富含維生素E，一種可增強免疫力的抗氧化物。杏仁還含維生素B，有助於你面對異常糟糕的事件。每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓，另一減壓的好方法是在高壓的日子裏扔掉傳統的花生醬，取而代之杏仁醬。
三、菌藻類
代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等
食用菌不僅質地柔嫩、風味獨特，而且含有相當高的蛋白質，含有多種氨基酸、維生素、多糖類、礦物質等營養成分，並且它的脂肪含量低，又富含纖維素，除上述藥用功能外，食用菌尚有調節內分泌、清熱解毒、鎮靜安神等功效。
四、海鮮類
代表食物：魚、蝦、蟹、墨魚、海帶、紫菜、裙帶菜等
海鮮富含鈣、鐵、鋅、碘、硒、錳、銅等豐富的營養成分和維生素。人體內的礦物質在新陳代謝中有很重要的生理作用，鈣是天然的神經系統穩定劑，具有安定情緒的效果。
吃什麼緩解壓力?
我們的生活壓力比較大，尤其是年輕人，一定要學會緩壓，解壓的食物，一起來看一下吧！
注意多吃富含維生素B和鈣的食品。
焦慮不安、鬱鬱寡歡、情緒不穩定等均與人體缺乏維生素B密不可分，其次是鈣元素。含維生素B高的食物以魚類最佳，多吃魚對調節情緒大有益處，土豆和牛肉等含量也較高。
大豆、菠菜、花生、芝麻、冬莧菜、海帶、蝦、奶類等含鈣量高，也是宜選用之食品。
魚、肉、牛奶、奶酪、粗糧、土豆、豆類和堅果、香蕉、荸薺、杏、柑橘類等。
多吃富含氨基酸的食品。
全麥麪包可迅速地向大腦補充氨基酸、色氨酸等營養成分。氨基酸、色氨酸進入大腦後可提高神經介質血清的水平，而神經介質血清則被公認為具有鎮靜劑的功效。
除全麥麪包，蜂蜜、葵花籽、銀耳等含有多種氨基酸外，還有蛋、奶類、羊肉及雞肉等富含優質蛋白質，而蛋白質的基本物質是氨基酸，是人體必須的營養物質。
注意多吃富含氨基酸的食品。
全麥麪包可迅速地向大腦補充氨基酸、色氨酸等營養成分。氨基酸、色氨酸進入大腦後可提高神經介質血清的水平，而神經介質血清則被公認為具有鎮靜劑的功效。
除全麥麪包，蜂蜜、葵花籽、銀耳等含有多種氨基酸外，還有蛋、奶類、羊肉及雞肉等富含優質蛋白質，而蛋白質的基本物質是氨基酸，是人體必須的營養物質。
