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主食材:雞肉300克,姜10克,蒜10克,青椒30克。
配料:料酒10克,食鹽2克,胡椒粉2克,幹辣椒10克,老抽10克,生抽10克。
雞肉加入料酒食鹽胡椒粉醃製半個小時
鍋內熱油炒香姜蒜
倒入雞塊幹辣椒
倒入老抽生抽加適量水燜5分鐘
倒入青椒翻炒均勻
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