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主食材:饅頭1個,蛋黃1個,牛肉鬆適量,芝士適量。
配料:黃油5克,紫甘藍3克,火腿碎3克,青豆3克,胡蘿蔔3克,玉米3克,芝麻鹽適量。
饅頭頂部開口。
取芯。
蛋黃壓碎。
兩勺黃油,攪拌均勻。
饅頭底部四周,塗抹蛋黃。
牛肉鬆鋪底塗抹四周。
饅頭內放入紫甘藍,火腿碎,青豆,胡蘿蔔,玉米,芝麻鹽,芝士。
芝士封頂。
錫紙包裹入烤箱。
上下火180度中層,20分鐘。
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