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主食材:泥鰍10多條,豆腐2大塊,蠔油1勺,生抽2勺,老抽1勺。
配料:無無。
泥鰍剪開腹部,處理乾淨
豆腐切小塊
入鍋煎至兩面金黃,盛出
泥鰍下鍋煎炸
煎到微微酥脆
把泥鰍豆腐一起下鍋翻炒
淋入調料燜煮一會
不夠鹹可以加一點鹽調味,就可以出鍋了
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