主食材：馬齒莧500克，松花蛋1個，豬肉50克。
配料：花生油適量，食鹽1茶匙，雞粉少許，小蒜3瓣。
步驟1:
食材：馬齒莧1把
步驟2:
馬齒莧折斷，去掉老葉，沖洗浸泡乾淨，瀝乾水
步驟3:
食材配料：皮蛋、豬肉、蒜瓣
步驟4:
豬肉剁碎、皮蛋去殼切小塊、蒜瓣去皮拍碎
步驟5:
鍋裏放油燒熱，倒下蒜蓉爆香
步驟6:
加上肉末翻炒
步驟7:
加上1碗清水或高湯遮上鍋蓋煮開（煮5分鐘左右）
步驟8:
倒下馬齒莧翻炒片刻
步驟9:
馬齒莧煮軟後（煮1分鐘左右），加上皮蛋翻炒均勻
步驟10:
調入鹽、雞粉拌勻，剷起即可
