主食材：菠菜250克，雞蛋90克。
配料：鹽適量。
步驟1:
菠菜洗乾淨，莖葉分開
步驟2:
菠菜葉入鍋焯水後撈出瀝乾水
步驟3:
菠菜葉再回刀
步驟4:
煮鍋加水燒開，菠菜入鍋
步驟5:
再開鍋加鹽
步驟6:
淋入雞蛋液，開鍋後關火
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主食材：菠菜250克，雞蛋90克。
配料：鹽適量。
步驟1:菠菜洗乾淨，莖葉分開
步驟2:菠菜葉入鍋焯水後撈出瀝乾水
步驟3:菠菜葉再回刀
步驟4:煮鍋加水燒開，菠菜入鍋
步驟5:再開鍋加鹽
步驟6:淋入雞蛋液，開鍋後關火