主食材：豬皮500克。
配料：醋2勺，生抽1勺，鹽1勺，香油1勺，辣椒油1勺，香菜1根。
步驟1:
豬皮洗乾淨
步驟2:
放水裏煮一下
步驟3:
煮好的豬皮颳去裏邊的油脂，切成小條
步驟4:
切好的豬皮再次清洗一下
步驟5:
把豬皮放入鍋裏，加入適量的水，煮45分鐘
步驟6:
調一個蒜汁，放入醋，生抽，蒜末，鹽，辣椒油，香油，香菜調勻
步驟7:
煮好的肉皮撈出來，倒入調好的蒜汁，拌勻便可以吃了
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