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工具/材料
土豆,豬肉,辣椒,花椒,鹽,味精,老抽,葱薑蒜。
操作方法
豬肉洗淨,切片。
新鮮土豆去皮,洗淨,切片,裝盤備用。
鍋中放油,8分熱時加辣椒,花椒,姜,老抽,翻炒。
然後我們加豬肉,翻炒至豬肉片透明時加土豆片,中火炒8分鐘左右放鹽,味精,蒜,葱,翻炒均勻,起鍋。
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