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主食材:黑木耳(幹)30克,小米椒3個,姜幾片,蒜適量,葱花適量。
配料:鹽1小勺,生抽1湯匙,cucu有機醋2湯匙,芝麻油1湯匙。
先準備材料。黑木耳提前泡發好,中間最好換幾次水,洗乾淨。小米椒、姜、蒜和葱洗好切好。
水燒開,下黑木耳焯水,煮2分鐘,然後過涼白開降温,有冰水更好。
拌調味汁,根據自己口味調整。
黑木耳濾幹水裝盤,撒上葱花,澆上調味汁,拌勻就可以吃了。
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