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主食材:牛肉500克,胡蘿蔔2個。
配料:大葱2根,生薑1塊,味極鮮2勺,香油1勺,食鹽適量,老抽1勺,植物油2勺。
牛肉切塊,生薑大葱切碎
將牛肉塊、生薑、大葱放入攪拌機,攪成肉碎
攪拌好的肉沫(如果肉沫不碎,可以再用到剁一下)
胡蘿蔔切塊,攪碎
將胡蘿蔔碎和牛肉餡兒混合均勻,加入各色調味品,攪拌均勻
取一個餃子皮,周圍刷水,加入適量餃子餡兒,包好即可
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