把鍋燒紅加入少許油,倒入切好的薑片,把排骨倒入鍋裏炒香,將炒香的排骨倒入高壓鍋裏,再把蓮藕也倒進去,然後加入適量的水放入適量的鹽和味精,調大火燒開然後改中火燉20分鐘即可。
工具/材料:排骨、蓮藕、生薑、油、鹽、味精
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、排骨焯水
將新鮮的排骨切塊洗淨,把排骨到入鍋裏煮,直到出現浮塵,撈起來洗淨待用。
2、蓮藕切塊
將鮮蓮藕去皮,洗淨,切塊備用。
3、燉煮
把鍋燒紅加入少許油,倒入切好的薑片,把排骨倒入鍋裏炒香,將炒香的排骨倒入高壓鍋裏,再把蓮藕也倒進去,然後加入適量的水放入適量的鹽和味精,調大火燒開然後改中火燉20分鐘即可。
總結:
將新鮮的排骨切塊洗淨,把排骨到入鍋裏煮,直到出現浮塵,撈起來洗淨待用,將鮮蓮藕去皮,洗淨,切塊,把鍋燒紅加入少許油,倒入切好的薑片,把排骨倒入鍋裏炒香,將炒香的排骨倒入高壓鍋裏,再把蓮藕也倒進去,然後加入適量的水放入適量的鹽和味精,調大火燒開然後改中火燉20分鐘即可。