抱蛋豆腐的做法

主食材：豆腐100克，雞蛋4個。

配料：鹽少許，葱油少許，葱綠少許，温水適量。

步驟1:

豆腐一塊，

步驟2:

修成厚薄適中的三角形，

步驟3:

雞蛋四個加鹽、加水攪拌均勻，

步驟4:

少許葱油，放入豆腐塊，

步驟5:

兩面煎制金黃，

步驟6:

緩慢倒入雞蛋液，

步驟7:

一面煎制金黃在換另一面，

步驟8:

撒少許葱花即可。