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主食材:土豆2個。
配料:葱花2勺,黑胡椒粉1勺,鹽少許,雞精少許,油適量。
2個土豆清洗乾淨,刨成細絲,此處不用過水清洗掉澱粉,直接備用
1勺黑胡椒粉、1勺鹽和雞精、撒上葱花混勻
鍋裏刷油,夾一筷子土豆絲,壓扁,小火慢煎
翻面繼續小火煎
煎至兩面金黃即可
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