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主食材:豆腐乾(香乾)100克。
配料:食用油1湯匙,鹽1茶匙,醬油1茶匙,朝天椒50克,白皮蒜10克。
把食材都洗乾淨
香乾切條,小辣椒切碎,大蒜切片
熱鍋放油炒辣椒和大蒜,因為小辣椒很辣,先用油炒香可以減一點辣味
等辣椒炒熟的放入香乾
翻炒幾下後放鹽
因為這個菜比較幹,所以放一點點水悶一下,讓香乾入鹽味,然後放醬油調味
放入醬油炒幾下就可以出鍋啦
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