鮮蟲草花木耳大盤蒸雞怎麼做好吃

主食材：雞4份1只，蟲草花120克，木耳5克。

配料：鹽2克，紅棗1個，姜1小塊，杞子10粒，蠔油4克，生抽4克，生粉2克。

步驟1:

準備材料，木耳提前半小時泡發

步驟2:

4份1的雞肉洗淨，去肥膘

步驟3:

斬件，調入適量的鹽、生粉、耗油、生抽、鹽拌勻

步驟4:

加入薑絲、紅棗絲、杞子拌勻

步驟5:

加入泡發好洗淨並稍切碎的黑木耳，還有鮮蟲草花拌勻

步驟6:

水開上鍋蒸

步驟7:

約蒸12分鐘就可開吃