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小豬饅頭怎麼做好吃

健康飲食 閲讀(1.83W)

主食材:麪粉200克,水100克,鹽1克。

配料:紅色素少許,竹炭粉少許。

步驟1:
小豬饅頭怎麼做好吃

麪粉、水、酵母、鹽混合揉成麪糰,取一部分麪糰加適量紅色素調成粉色,取一小塊麪糰加竹炭粉調成黑色。n

步驟2:
小豬饅頭怎麼做好吃 第2張

白色麪糰分成20克一個,用手反覆揉搓

步驟3:
小豬饅頭怎麼做好吃 第3張

揉至表面光滑

步驟4:
小豬饅頭怎麼做好吃 第4張

揉搓成圓形,做小豬身體

步驟5:
小豬饅頭怎麼做好吃 第5張

取一小塊粉色麪糰揉圓壓扁

步驟6:
小豬饅頭怎麼做好吃 第6張

背面抹少許水粘在白色麪糰上,用工具壓出兩個小坑形成豬鼻狀

步驟7:
小豬饅頭怎麼做好吃 第7張

再取一小塊粉色麪糰搓成橄欖形nn7

步驟8:
小豬饅頭怎麼做好吃 第8張

中間一分為二,壓扁成豬耳朵

步驟9:
小豬饅頭怎麼做好吃 第9張

取黑色麪糰搓成兩個小眼睛

步驟10:
小豬饅頭怎麼做好吃 第10張

豬耳朵和眼睛抺水沾在豬身上

步驟11:
小豬饅頭怎麼做好吃 第11張

再用粉色麪糰搓成小長條,安在後面做豬尾巴

步驟12:
小豬饅頭怎麼做好吃 第12張

墊硅油紙放在籠屜中發至兩倍大,用手指輕壓很快回彈就發酵好了。鍋中放水大火燒開,轉中火,10分鐘後關火,關火1分鐘後慢慢開蓋取出