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主食材:菠菜適量,麪粉適量,餃子餡適量。
配料:鹽適量,小蘇打適量,清水適量。
菠菜切碎,榨汁
麪粉中加鹽、小蘇打,加入菠菜汁和麪
再加清水和成兩色麪糰,醒20分鐘
順時針調好肉餡
取等量麪糰調成擀皮的小劑子
擀皮、包好餡,下鍋煮熟即可
完成
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