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主食材:雞胸肉300克,雞蛋1個,麪包糠適量。
配料:黑椒粉適量,鹽5克,料酒10克,玉米澱粉50克,油適量。
雞胸肉加入黑椒粉,鹽,料酒,抓勻醃製15分鐘。
倒入玉米澱粉,均勻裹上,雞蛋打散,麪包糠加入適量黑椒粉拌勻。
雞胸肉裹上雞蛋液,再裹上面包糠,下油鍋炸,炸至金黃。
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