一根鸭脖子的热量约为240大卡。不同配料的鸭脖子热量就有所不一样，但是一般来说，一根鸭脖子的热量约为240大卡也就是100克，虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。
扩展资料
鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。
鸭脖味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药材，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。它的麻醉开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目安神，活血化淤，滋阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香气扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。
