松花粉具有抗氧化，延缓衰老的作用:。
松花粉中含有大量抗氧化物质，如维生素E、维生素C、胡萝卜素及微量元素硒等，可以抑制体内脂质和蛋白质的过氧化反应。松花粉在人体内还可使超氧化物歧化酶活性增强，加速自由基的清除，抑制组织细胞的老化，从而抗衰益寿。松花粉中的矿物质硫和泛酸有秀发作用，可以防止白发。
松花粉具有增强机体免疫功能的作用:。
松花粉中含有的氨基酸、维生素A、维生素C、维生素B3、维生素B12、胡萝卜素、烟酸、泛酸和微量元素铁、硒、锌等，都有提高机体免疫功能的作用。长期服用松花粉可以提高机体免疫功能，增加抗病能力，从而有效地预防病毒和细菌等感染性疾病及某些癌症的侵害。
松花粉具有降低血脂、防治心血管疾病的作用:。
实验表明，多食松花粉可降低血中胆固醇浓度。松花粉中的许多成分如维生素B 6能降低甘油三酯和低密脂蛋白水平;黄酮类化合物能明显降低血脂和胆固醇，增强血管弹性;钙能减轻脂质在血管壁沉积，铜能降低血中胆固醇，锰能改善脂质代谢，硒可除去聚集于血管壁上的胆固醇。这些物质的共同作用起到防治心血管疾病的作用。
松花粉具有健脑益智、提高睡眠质量的作用:。
松花粉中含有多种不饱和脂肪酸、维生素、微量元素、核酸等多种物质,供给大脑细胞充分的营养;所含抗氧化物质能防止自由基损害脑细胞,减少脂褐质在脑细胞内的沉积;多种营养成分尚能预防脑动脉硬化;共同作用维护神经系统功能，改善睡眠，增强记忆力和智力，从而推迟脑衰老。
其他:。
松花粉尚具有改善消化系统功能、协助降糖、抑制前列腺增生、护肤美容等多种功能。
