阿胶怎么煮

主料：瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗；辅料：盐小半勺、生姜三片。

步骤：准备好所用食材，瘦肉切片。

把瘦肉用姜水浸泡半小时。

红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。

生姜切片，阿胶用刀背拍碎。

把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。

电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。

把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。

最后加入适量盐调味即可。