菠菜豆腐可以一起吃吗

1、菠菜是可以和豆腐一起吃的。

2、虽然菠菜的草酸含量较高，豆腐的钙含量比较高，两者结合可能会导致钙的吸收和利用产生影响。

3、但是在烹调之前，如果对菠菜焯一下水，是可以去掉大部分的草酸的，从而大大降低草酸钙的生成率，可以使得豆腐里的钙得到最大的吸收和利用。