不粘锅一般用多少年的答案是：1-3年
涂层锅一般6-12个月，铸层锅2-3年。
不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
不粘锅之所以不粘，全在锅底一层叫作“特富龙”的涂料。除250℃以下的温度限制外，不粘锅的使用条件还不能用于制作酸性食品。如漆膜不完整，如表面出现严重划痕、涂层脱落或粘锅等，从安全角度考虑，最好换新锅。
不粘锅不可直接放在旺火上干烧或干烤，否则会使锅底涂层使用寿命缩短。
不粘锅的温度提升较慢，当火头逐渐升温时，如需使用旺火，应先运用文火炬不粘锅预热，不要直接运用旺火一步到位。
使用不粘锅时，应使用木铲等非金属非硬锐锅铲。不管是炒菜、炒年糕、煎鱼都不会粘锅，所以不必用铁锹铲锅底。
当不粘锅使用完毕以后，应让锅体适当冷却以后再进行清洗，高温状态下的不粘锅遇到水会使温度急剧下降，不粘锅寿命也会缩短。清洁不粘锅的东西一般是用海绵或者丝瓜筋。每一次洗完后，可在锅里涂少许食用油，延长不粘锅使用寿命。
首次使用前，要把标贴撕去，清水冲洗并抹干，用火烘干水分，涂上一层薄薄的食用油作为保养，在用布抹干油分。
烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或钢丝球等大力洗擦。
1.特氟龙不粘锅
特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。
随后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品，包括Teflon; AF (无定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯树脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫树脂), Teflon; NXT（氟聚物树脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基树脂) 等等。
2.陶瓷涂层不粘锅
陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定，并且经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。
