可可脂的危害是可可脂含有反式脂肪酸，长时间食用会导致心脑血管疾病。另外，可可脂也富含嘌呤，也会导致体内尿酸高，会导致痛风的发生。长时间使用可可脂会导致体重增加，腹痛或者是腹泻。另外，长时间食用还会导致碘缺乏加重碘的排泄。所以偶尔吃还可以，尽可能的不要多吃。
可可脂会引发肥胖吗?
可可脂会引起发胖，建议肥胖的人或者正在减肥阶段的、糖尿病人尽量不要食用。可可脂产生的能量非常高，会影响血糖的代谢，从而使体内能量过剩，导致身体肥胖。身体肥胖是由于摄入能量，大于消耗的能量，所以控制体重的人不要吃高热量食物。
巧克力是用什么做的？
巧克力是用可可加工而成的。可可树是一种热带的乔木，在南北回归线以内范围内生长，需要一定的温度和湿度才能存活。可可树的果实是一种荚果，直径在7.5-10厘米之间，里面有大概20-40颗种子。我们叫它可可豆，大家可以看看图片加深印象。所以，事实上，我们是用可可树的种子，而不是果实，作为原料，加工制作出了巧克力。
