功效作用。
1.促进食欲。
蛏子味道鲜美，清爽怡人，吃蛏子能舒缓情绪，解除燥热，释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用。
2.清热解毒。
蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；蛏子具有清热的作用，夏天食用蛏子可以让人保持清爽。具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。
3.降胆固醇。
蛏子还具有降胆固醇的作用，蛏子有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
4.利尿消肿。
蛏子归胃经和膀胱经，肉质鲜美清爽具有止渴去痰、利尿消肿的作用，可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果。
5.养阴补虚。
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能，产后虚损的女性朋友非常适合食用。
6.增强免疫。
蛏子中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素，蛏子能改善身体的代谢反应，提高机体免疫力。
蛏子吃多了有什么坏处。
1、腹泻。
蛏子吃多了会容易导致腹泻，从而影响肠胃的健康。因为蛏子性寒，食用会增加肠道的滑利性，如果是本身体质虚寒的人群，食用过多的蛏子，肠道滑利性过重，很容易出现腹泻的情况，如果蛏子质量不佳的话，还会有急性肠胃炎的可能。
2、腹胀。
蛏子吃多了会容易引起腹胀，从而影响肠胃的消化能力。因为蛏子的主要成分是水分，然后就是蛋白质和脂肪酸，都是不好消化的成分，因此食用之后会出现大量不好消化的成分堆积在胃中，出现腹胀的情况，严重还会有反酸、烧心等不适情况。
3、痛风。
蛏子吃多了会容易导致痛风，这与蛏子含有的物质有关。因为蛏子中的蛋白质和脂肪含量丰富，有较多的嘌呤，食用过多的话，体内嘌呤含量升高，很容易出现单钠尿酸盐含量过高，会在膝盖等关节部位析出晶体，刺激关节，导致疼痛和关节炎。
4、过敏。
蛏子吃多了会容易引起过敏，尤其本身是过敏体质的人群。因为蛏子是一种海鲜，本身会导致有些人群的过敏，同时蛏子中的蛋白质经过细菌分解之后会产生组胺，降低过敏耐受性，影响血管壁通透性，出现过敏的情况，特别是本身体质敏感的人群。
5、重金属蓄积。
蛏子吃多了可能会导致重金属蓄积，给身体健康埋下隐患。因为蛏子是一种吃海水中浮游生物和有机物碎片生长的动物，因此会蓄积海水中的重金属离子，蛏子处理不干净，或者是食用了胃囊的话，很容易出现重金属蓄积的情况，影响身体健康。
