四川话墨醋是食醋的意思，因为我们这儿的醋都是和写字的墨差不多的颜色，所以取名为“墨醋”不过“墨”字在我们这儿的发音也是介于“麦”与“袂”之间的。
四川话，又称巴蜀方言，属汉语西南官话。现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期，是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。四川省境内较为常见的汉语言还有土广东话，一般而言，土广东话与老湖广话的使用者同时也是四川话的使用者。
四川话发源于上古时期非汉族语言的蜀语语和古巴语，迄今四川话的原始层中仍然保留了“坝”(平地)、“姐”(母亲)、“养”(您)等来自上古时期古蜀语和古巴语的词汇。
