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1、狗肉焯水,洗净后下油锅煸炒。
2、炒至皮发黄,倒入适量料酒。
3、加入两碗水,大火煮开,小火炖。
4、放入香料。
5、加入酱油。
6、小火炖至汁液快收干时,放入适量的盐。
7、炖至汁水收干就可以了。
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