桃胶全部粘在一起是为什么

很可能是受潮变软变粘，粘在一起了。

干桃胶一般都是需要密封保存在干燥阴凉的地方，有些人会将桃胶放在潮湿的地方保存，比如冰箱里面，又没有做好密封，冰箱里面的湿气很容易吸附到桃胶表面，就会导致桃胶表面有水分，时间久了就会容易受潮变软变粘，然后就粘在一起了，这是比较常见的一种情况。

桃胶全部连在一起，一般是不建议食用的，它表面容易滋生细菌和微生物了，很可能已经变质坏掉了。

正常情况下，桃胶表面都是比较干燥的，质地比较硬，颗粒分明，如果全部连在一起了，很可能已经受潮变质了，它吸收了空气中的水分，变软变粘，所以就连在一起了，这种大多都是坏掉的，是不能吃的。