1、久本薯条指的是一种薯条,薯条(英文名French fries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。
2、是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。
3、炸薯条有个诀窍:同炸同起。
4、开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。
6、薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味
7、芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用