香蕉能放冰箱吗

香蕉是不适宜放在冰箱里的。香蕉属亚热带水果，对低温适应性差，环境温度不能低于11℃。如果放进冰箱进行保存很容易“冻伤”，一旦发现果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明香蕉被冻伤了。冻伤的香蕉不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。