芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。
具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
核桃+黑芝麻可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
芝麻糖包，包子馅的做法先把芝麻翻炒的不用太熟，出一点味道，然后关火，小火炒芝麻。
再把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，加少量面和水，做馅包包子。
芝麻丸，可以温补肝痛虚。
核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花等捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g，每次1丸，每日3次，空腹服。
