【花生的功效与作用】:
1、稳定血糖:
花生具降血糖的功效，常吃花生是有助于改善血糖的。据研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，保持长期合理量的食用，患糖尿病的风险会降低21%。可见花生是非常适合糖尿病患者食用的。
2、保护肠道、抗癌:
花生中的物质能显著刺激肠道内有益菌的生长，同时减少有害细菌数量，改善肠道健康，抗癌防癌。另外，如果每天摄入一定的花生，不仅不会长胖，有助于预防食物中毒，保护肠道健康哦。
3、保持心脏健康:
花生中的脂肪酸构成以及其它营养元素能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。据调查发现，保持平时吃花生的习惯，患冠心病的风险能减少35%。
4、提高智力:
花生中含有的各种氨基酸利于促进脑细胞发育，增强记忆力。花生属于高植物蛋白食物，其中所含的氨基酸种类尤其丰富，比如赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸等，它们对脑部细胞健康是有益的，所以正处于发育期间的孩子很是适合吃花生。
5、抗衰老:
花生中富含的维生素E、卵磷脂等，有抗氧化作用，起到美容养颜、延缓衰老的功效。花生也算是一种坚果，其中所含的维生素E族当然丰富，而这种营养物质具有很强的抗氧化作用，对我们的健康十分有益。
