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1、腌肉的时候是可以放鸡蛋的。
2、鸡蛋鸡蛋清和鸡蛋黄都可以放进去,这样腌制肉的时候,会使得肉更加鲜嫩,而且可以锁住肉的水分,不会让肉腌制后变得干巴巴的。所以在腌制肉的时候,可以加入一到两个鸡蛋的蛋液。
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