中国和美国时差几小时？的答案是：12个~13个小时
两个时区标准时间（即时区数）相减就是时差，时区的数值大的时间早。美国从每年3月的第二个星期日至11月的第一个星期日采用夏令时，夏令时比正常时间快一小时。
由于世界各国家与地区经度不同，所以不同地方时间也有所不同，对于时间的不同还划分为不同的时区。
1884年在华盛顿召开的一次国际经度会议（又称国际子午线会议）上，规定将全球划分为24个时区（东、西各12个时区）。
规定英国（格林尼治天文台旧址）为中时区（零时区）、东1—12区，西1—12区。每个时区横跨经度15度，时间正好是1小时。最后的东、西第12区各跨经度7.5度，以东、西经180度为界。每个时区的中央经线上的时间就是这个时区内统一采用的时间，称为区时，相邻两个时区的时间相差1小时。
1、东部时间(EST)包括大西洋沿岸及近大陆的19个州和华盛顿特区，代表城市华盛顿、纽约。中部时间(CST)代表城市芝加哥、新奥尔良。
2、美国时间一般被认为是美国本土的时间。美国本土横跨西五区至西八区，共四个时区，每个时区对应一个标准时间。
3、各国的时间使用地方时，没有统一换算方法，给交通和通讯带来不便。为了统一，世界采取了时差制度并且遵循此制度，各国时间历法都以此制度为基础。
4、北京时间其实并不是北京市的地方平太阳时间（东经116.4°），而是东经120°的地方平太阳时间，二者相差16分钟左右。
根据国际规定，中国的时区横跨东五区、东六区、东七区、东八区、东九区的五个时区。但是由于我国把东八区作为全国统一的标准，这个时区的子午线比较接近杭州，所以也可以称为杭州时间，一般称为北京时间。现在，中国大陆、香港、澳门所使用的都是东八区的时间。所以在中国有一个有趣的现象，在新疆等地，可能晚上11点天还是大亮的。
美国并没有采取一个时区，而是把全国分成了6个时区，从西到东依次是夏威夷时区(西10区或-10区)、阿拉斯加时区(西9区)、太平洋时区(西8区)、山地时区(西7区)、中部时区(西6区)和东部时区(西5区)。
中国的时间总是东八区(+8)，在美国东部是西五区(-5)，两地相差13小时，美国就比中国晚13个小时。如果是西六区(-6)，则比中国晚14小时，以此类推。如果你在美国想知道中国的时间，那么就用当地和中国的时差，然后数指头就可以了。
