鹌鹑蛋日常怎么购买

1、看外观：新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或棕褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽。

2、摇晃：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是坏蛋。

3、冷水实验：将鹌鹑蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是坏蛋。

4、看内容物：优质的鹌鹑蛋的蛋黄是深黄色的，蛋清透明且粘稠。