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鹿茸的功效与作用吃法

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鹿茸的功效与作用吃法

鹿茸是一种非常名贵的中草药,生活中不少人都会吃。它不仅可以作为中草药食用,还可以用在药膳方面,提炼各种美食,鹿茸对人的身体很好,吃法也很多。鹿茸的功效与作用吃法鹿茸有补气益血、抗疲劳、壮肾阳的功效。

1、鹿茸可以泡药酒,药酒是采用酒精浓度为50~70度的白酒作溶剂,将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中,加入500~1000ml白酒,加密闭贮存,每隔2~3天晃动一下酒瓶,使其有效成份充分析出,一般要浸泡半个月才能饮用。

2、原只鹿茸:以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻,底部无棱角者为佳。

3、而细、瘦、底部起筋、毛粗糙,体重者为次货。

4、鹿茸片:以毛孔嫩细,红色小片为佳。

5、由于原动物不同,分为花鹿茸和马鹿茸两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

6、鹿茸的品名很多,质量的优劣相差也很大。

7、一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。