窝窝头，是中国北方地区常见的面食，采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性。馒头是把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。
窝窝头和馒头的区别，主要有以下几个方面：
一、形状不同
窝窝头是内部空的，形如一个窝，所以叫窝窝头；
馒头内部是实心的，形似一块石头，所以叫馒头。
二、材料不同
北方最早也是最原始的窝窝头是地瓜面做成的，现在的材料很多了，有玉米面，豆面等；
馒头虽然也兼具多种材料，但还是以白面为主，且有生煎、油炸等不同的吃法。
三、制作过程不同
窝窝头是死面，不需要发酵；
馒头是和面，需要经过发酵，才能加过而成。
