鸡丝炒什么好吃:
食材:
金针菇200克、鸡胸肉200克、红椒50克、蒜3瓣、小葱1根、料酒1勺、生粉1勺、食盐1勺
金针菇炒鸡丝的做法:
1、金针菇洗净切去头部,撕块,红椒切成丝;
2、鸡胸肉切成丝,加入盐、生粉和料酒,拌匀后腌制10分钟;
3、锅中倒油,加入蒜片爆香,加入鸡肉继续翻炒,再加入金针菇翻炒至变软,加少许盐调味;
4、出锅前加入红椒丝,翻炒至变色,装盘,撒上葱花即可。
小贴士:
金针菇营养价值颇高 ,含蛋白质 、脂肪 、多种维生 素 、粗纤维,胡萝卜素,还含有人体所需要的 8 种氨基酸,对儿童的身高和智力发育有良好的促进作用。