松茸的吃法有：做松茸汤、做松茸蒸鸡蛋羹、做松茸老母鸡汤、鲜松茸与瘦肉混炒、做青椒松茸等等。青椒松茸具体的做法如下。
食材：松茸 300克、猪肉40克、青椒1个、葱，姜 各3克、盐 2克、五香粉，味素各1克、生抽 2克、食用油10克、水淀粉适量。
1、松茸放入水中摘洗干净。
2、洗好的松茸切片，放入开水中焯软，捞出沥干水分备用，然后猪肉切片，青椒洗净用手掰块。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒至变色，放入葱，姜爆香。
4、放入青椒煸炒。
5、放入松茸片煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
注意事项：在松茸翻炒的过程中不宜火候过大，如果火候过大容易导致炒湖，这样吃起来就会有一股苦味。
松茸有以下吃法。
①生吃，把松茸去皮后，和着蘸水吃。此种吃法，一定要选择等级高的松茸。
②烤吃，把清洗干净松茸放于火（泡炭）上烤吃，只需放盐巴即可。
③与鸡肉（排骨）炖吃，汤汁浓郁，味道清香，而且非常营养。
④火锅煮吃，但一定要煮熟后，才能吃，以免中毒。
⑤炒吃，一般加入腊肉一起炒吃，味道鲜美。
