南瓜的寓意象征着生活幸福、丰收、富足、多子多孙、福运绵长等。
多子多孙、福运绵长：南瓜的籽是比较多的，而且藤蔓是很长的，总会相互缠绕在一起，所以有多子多孙、荣华富贵的寓意；
生活幸福：南瓜肉有着淳朴甜蜜的特点，所以有着恩爱如初、生活幸福的寓意；
富足：南瓜的外皮呈黄色，看起来比较吉庆，所以有着丰收的象征，寓意着富足。
南瓜是葫芦科、南瓜属下的一种植物，也是一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄较为粗壮，叶片呈宽卵形或者是卵圆形，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株。其植物原产地是在墨西哥到中美洲一带，现今全世界各地均有种植。明朝时期传入中国，现北方和南方地区均有种植。
南瓜是一种喜温的短日照植物，耐旱性比较强，对土壤的要求不是很高，但以中性、肥沃或是微酸性沙壤土最好。其品种较多，有大磨盘南瓜、蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、砍瓜等，像大磨盘南瓜是北京市优良地方品种，果实呈扁圆形，形状就像磨盘，横径为三十厘米左右，果肉呈橙黄色，水分较少，味甜质面。
