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蒸豆腐怎么蒸
食材:
豆腐300克,咸鸭蛋2个,小葱2根,小米辣2个,姜1克。 调味料:生抽1克,料酒2克,糖2克。
咸鸭蛋蒸豆腐的做法:
1、豆腐切片,咸鸭蛋取出蛋黄,压碎,放入豆腐中;
2、小葱切段,小米辣切末,姜切末;
3、豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣,淋入生抽、料酒、糖,放入蒸锅,大火蒸15分钟;
4、取出,即可食用。
小贴士:
豆腐为滋补清热解毒健康养生食品,常吃可益气、清热解毒润肺、滋阴降火、清理胃肠。更适合热性体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。
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