精粉和面粉有什么区别

精粉基本不含小麦皮，是磨面机第一道磨出来的面粉，比较白。一般的面粉是经过磨面机多次磨后，含有麦皮的面粉，不是那么白。精粉与面粉与磨面机的加工道数有关。