猪脚怎样卤

猪脚怎样卤

食材：

猪脚200克、荔枝酒100克、卤料包1包、姜1块、盐1茶匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、小葱1根、油适量

卤猪脚的做法：

1、猪脚剁成块，洗干净，然后焯水捞出；

2、小葱切葱花，姜切片；

3、锅中倒入适量油，油热后加入姜片爆香，再放入猪脚翻炒均匀，加入老抽、白糖、盐、荔枝酒、卤料包和适量清水，小火煮40分钟；

4、大火收汁，出锅撒上葱花即可。

小贴士：

猪脚中大量的胶原蛋白可以促进皮肤细胞吸收和贮存水分，使细胞保持湿润状态，延缓皮肤衰老，防止皮肤干瘪起皱。