香瓜里面的籽能吃吗的答案是：能
香瓜里面的籽其实是可以吃的，而且香瓜的籽富含的各种营养也不低。在香瓜的籽中含有很多的维生素c和很多的钙元素，通过吃相关的只是可以补充很多营养的，而且对于健康也是有一定帮助的，并且它的籽还可以用于入药，治疗一些病症，有相当不错的药用价值，但是吃法是有一定讲究的。
香瓜喜温怕冻，所以香瓜的栽培时间就会受到霜期的限制，通常我国东北、西北一年栽种一次香瓜，春天播种，秋天收获，华北、华南春天播种，夏天收获。
香瓜的籽虽然可以吃，但是需要经过一定的处理后才能食用，可以把它和香瓜一起榨成汁来喝，也可以将籽晒干了以后炒着吃，不建议直接食用，因为直接食用不仅不好入口，而且也难以消化，所以经过适当的处理后才能食用，如果吃香瓜的籽可以到一定的催吐作用，且还可用于辅助治疗口臭的病症，它的用途是很广泛的。
在香瓜的籽里面含有很多的矿物质元素，能够很好的补充人体所需，并且还可以缓解人体内中的一些毒素，对于降低胆固醇也有很好的效果，对于血糖血压也能起到良好的控制作用，所以通过吃香瓜的籽，对于我们的健康是有益的，能起到很好的保健作用，但是，如果直接吃的话会难以下咽，所以选择正确的吃法也是比较关键的。
1、播种育苗：香瓜比较适合直接播种，就是在10cm厚的表层土温稳定在15℃以上时，将种子点播在大地里即可。为了防止土壤病害，可以用南瓜、抗病甜瓜作为砧木进行嫁接育苗。
2、薄肥勤施：在地栽播种或小苗定植前要深翻土壤，在土壤中混入各种农家肥作基肥，比如猪粪、羊粪、牛粪等，等香瓜苗长大后，可以用化肥作追肥，为植株补充养分。
3、水分管理：香瓜比较耐旱，苗期-坐果期浇水不要太勤，以免植株茎叶徒长，延迟坐果，在香瓜结果期给足水分，在采收前半个月停止浇水，以免延迟成熟及降低果实含糖量。
4、修剪授粉：香瓜多以孙蔓结瓜，所以在香瓜生长期要及时整枝摘心，等到香瓜开花时进行人工授粉，提高香瓜的坐果率，注意给香瓜人工授粉最好在上午10点进行，温度高授粉效果好。
