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卤汤有点苦怎么补救
品质生活
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1、卤汤有点苦可以在炒糖色的时候一定要小火，炒至枣红色或深红色就可以。
2、香料用之前在温
水中
浸泡一会。
3、掌握好香料的量，药味重发苦的豆蔻、木香，砂仁、甘草、丁香适当减少用量。
标签：
卤汤
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